Comment et quand le lait se transforme-t-il en fromage ? Tu t'es probablement posé cette question mille fois en savourant chaque délicieuse bouchée de fromage. Il est temps de dévoiler le secret et de découvrir ensemble ce processus fascinant !

Participe à notre atelier avec Rita Laudato de la Fromagerie de Chiasso, la maîtresse fromagère experte. Où ? Au Buffet Bellavista, le grotto emblématique à 1200 mètres d'altitude de la station intermédiaire éponyme sur le Monte Generoso.

Tu ne deviendras pas un maître fromager, mais tu découvriras certainement les étapes clés pour fabriquer l'un des petits fromages de Rita. Une expérience à ne pas manquer !

Programme :

10h35 Départ de Capolago en train en direction du Buffet Bellavista à 1200 m

11h00 Arrivée au Buffet Bellavista

Brève introduction et début de l'atelier (l'atelier se déroulera en italien)

14h30 Fin de l'atelier

15h00 Descente de Bellavista vers Capolago

Menu : bientôt

La participation à l'atelier inclut :

• Aller-retour avec le train à crémaillère (Capolago-Bellavista)
• Petite dégustation / apéritif.
• Déjeuner 2 plats
• Atelier ricotta
• 1 petite bouteille d'eau et 1 verre de vin

📌 Réservation obligatoire ! Dépêche-toi de réserver : les places sont limitées ! (Événement confirmé avec un minimum de 15 participants et un maximum de 25).

Accessibilité
Nous t'informons que l'événement se déroule au Buffet Bellavista, situé à la station intermédiaire Bellavista (1200 m). La structure est également accessible aux personnes en situation de handicap utilisant un fauteuil roulant. L'accès est garanti exclusivement en arrivant en voiture à Bellavista, et non par le train à crémaillère. Pour garantir le service, il est nécessaire de signaler ce besoin avec un préavis d'au moins 48 heures et/ou de l'indiquer dans les notes lors de l'achat du billet pour l'événement. Dans le cas contraire, le service pourrait ne pas être garanti. Merci pour ta compréhension.

📸 Partage ton expérience : 

N'oublie pas de nous suivre et de nous taguer sur Instagram (@montegeneroso_official) et Facebook (@montegeneroso.official), en partageant les plus beaux moments de ta journée au Monte Generoso !