Wie und wann wird Milch zu Käse? Diese Frage haben Sie dich bestimmt schon tausendmal gestellt, während Sie jeden köstlichen Bissen Käse geniessen. Es ist an der Zeit, das Geheimnis zu lüften und gemeinsam diesen faszinierenden Prozess zu entdecken! 
 

Nehmen Sie an unserem Workshop mit Rita Laudato von der Käserei in Chiasso teil, der erfahrenen Käserin. Wo? Im Buffet Bellavista, dem ikonischen Grotto auf 1200 Metern Höhe an der gleichnamigen Zwischenstation auf dem Monte Generoso.

Sie werden kein Meisterkäser werden, aber du wirst sicherlich die entscheidenden Schritte entdecken, um einen von Ritas kleinen Käsesorten herzustellen. Ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Programm:

10:35 Abfahrt von Capolago mit dem Zug in Richtung Buffet Bellavista auf 1200 m

11:00 Ankunft am Buffet Bellavista

Kurze Einführung und Beginn des Workshops (der Workshop wird auf Italienisch durchgeführt)

14:30 Ende des Workshops

15:00 Abfahrt von Bellavista nach Capolago

Menü: in Kürze

Die Teilnahme am Workshop beinhaltet:

• Hin- und Rückfahrt mit der Zahnradbahn (Capolago-Bellavista)
• Kleine Verkostung / Aperitif
• 2-Gänge-Mittagessen
• Ricotta-Workshop
• Ein Fläschchen Wasser und 1 Glas Wein

📌 Reservierung erforderlich! Beeilen Sie sich, um Ihren Platz zu sichern: Die Plätze sind begrenzt! (Veranstaltung auf Bestätigung mit mindestens 15 Teilnehmern und maximal 25).

Barrierefreiheit

Wir informieren Sie, dass die Veranstaltung im Buffet Bellavista stattfindet, welches sich an der Zwischenstation Bellavista (1200 m) befindet. Die Einrichtung ist auch für Menschen mit Behinderungen, die einen Rollstuhl nutzen, zugänglich. Der Zugang ist ausschliesslich mit dem Auto nach Bellavista möglich, nicht mit der Zahnradbahn. Um den Service zu gewährleisten, bitten wir Sie, uns diese Anforderung mindestens 48 Stunden im Voraus mitzuteilen und/oder diese im Bemerkungsfeld beim Ticketkauf für die Veranstaltung anzugeben. Andernfalls kann der Service möglicherweise nicht garantiert werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

📸 Teile deine Erfahrung: 

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