Foraging
Nous sommes ravis d’annoncer un nouvel événement consacré au foraging, une activité qui invite à découvrir et à récolter des aliments sauvages directement dans la nature. Au cours de cette expérience immersive, vous explorerez herbes, fruits, champignons et fleurs, et vous découvrirez des ingrédients naturels souvent utilisés en cuisine.
Accompagnés de Milo Bissegger, gastronome, botaniste et guide naturaliste (plus d’informations sur www.milobissegger.ch), nous emprunterons les sentiers de montagne pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles. Après la promenade, nous rejoindrons le Bellavista pour savourer un déjeuner spécial composé de recettes créatives élaborées à partir d’herbes spontanées.
Le forfait comprend
🚆 Train Capolago – Sommet A/R
🌿 Promenade guidée et cueillette de plantes avec Milo Bissegger
🥂 Apéritif à base d’herbes sauvages
🍝 Déjeuner composé d’un premier plat, d’un petit dessert, d’une boisson incluse et du café
Programme de la journée
- 09h35 Train Capolago – Sommet
- 10h15 Arrivée au sommet et promenade en descendant vers Bellavista avec explications sur les plantes
- 12h30 Arrivée à Bellavista suivie d’un petit apéritif à base d’herbes sauvages
- 12h45 / 13h00 Déjeuner avec quelques recettes créatives
- Retour libre à Capolago
📌 Réservation obligatoire ! Ne tarde pas les places sont limitées ! (min. 10, max. 20 participants)
Accessibilité
Nous t'informons que l'événement se déroule au Buffet Bellavista, situé à la station intermédiaire Bellavista (1200 m). La structure est également accessible aux personnes en situation de handicap utilisant un fauteuil roulant. L'accès est garanti exclusivement en arrivant en voiture à Bellavista, et non par le train à crémaillère. Pour garantir le service, il est nécessaire de signaler ce besoin avec un préavis d'au moins 48 heures et/ou de l'indiquer dans les notes lors de l'achat du billet pour l'événement. Dans le cas contraire, le service pourrait ne pas être garanti. Merci pour ta compréhension.
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Prix
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Foraging
79.50 CHF