Foraging
Foraging ist eine neue Aktivität wo man die möglichkeit hat wilde Lebensmittel direkt aus der Natur zu entdecken und sammeln. Während dieses immersiven Erlebnisses werden Kräuter, Früchte, Pilze und Blumen endeckt und dazu auch natürliche Zutaten, die oft auch in der Küche verwendet werden.
Begleitet von Milo Bissegger, Gastronom, Botaniker und Naturführer (mehr über ihn unter www.milobissegger.ch), wandern wir entlang der Bergwege und lernen, essbare Wildpflanzen zu erkennen. Nach dem Spaziergang begeben wir uns nach Bellavista für ein besonderes Mittagessen mit kreativen Rezepten aus wilden Kräutern.
Das Paket beinhaltet
🚆 Zug Capolago – Gipfel A/R
🌿 Geführter Spaziergang und Kräutersammlung mit Milo Bissegger
🥂 Aperitif mit Wildkräutern
🍝 Mittagessen bestehend aus einem ersten Gang, einem kleinen Dessert, einem Getränk und Kaffee
Tagesprogramm
- 09.35 Zug Capolago – Gipfel
- 10.15 Ankunft auf dem Gipfel und Spaziergang Richtung Bellavista mit Pflanzen-Erklärungen
- 12.30 Ankunft in Bellavista und anschliessend kleiner Aperitif mit Wildkräutern 🥂
- 12.45 / 13.00 Mittagessen mit einigen kreativen Rezepten 🍝🍰
- Freie Rückfahrt nach Capolago
Achtung: Die Veranstaltung findet nur bei trockenem Wetter statt.
📌 Reservation obligatorisch! Beeilen Sie sich – die Plätze sind begrenzt! (min. 10, max. 20 Teilnehmende)
Barrierefreiheit
Wir informieren Sie, dass die Veranstaltung im Buffet Bellavista stattfindet, welches sich an der Zwischenstation Bellavista (1200 m) befindet. Die Einrichtung ist auch für Menschen mit Behinderungen, die einen Rollstuhl nutzen, zugänglich. Der Zugang ist ausschliesslich mit dem Auto nach Bellavista möglich, nicht mit der Zahnradbahn. Um den Service zu gewährleisten, bitten wir Sie, uns diese Anforderung mindestens 48 Stunden im Voraus mitzuteilen und/oder diese im Bemerkungsfeld beim Ticketkauf für die Veranstaltung anzugeben. Andernfalls kann der Service möglicherweise nicht garantiert werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Preis
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Foraging
79.50 CHF