Siamo entusiasti di annunciare un nuovo evento dedicato al Foraging, un’attività che ti permette di scoprire e raccogliere cibo selvatico direttamente dalla natura. Durante questa esperienza immersiva, esplorerai erbe, frutti, funghi e fiori, scoprendo ingredienti naturali spesso utilizzati anche in cucina.

Accompagnati da Milo Bissegger, gastronomo, botanico e guida naturalistica (scopri di più su di lui su www.milobissegger.ch), cammineremo tra i sentieri della montagna, imparando a riconoscere le piante selvatiche commestibili. Dopo la passeggiata, ci sposteremo a Bellavista per un pranzo speciale con alcune ricette creative a base di erbe spontanee.

Il pacchetto include

🚆 Treno Capolago – Vetta A/R

🌿 Guida esperta per la passeggiata e la raccolta con Milo Bissegger

🥂 Aperitivo a base di erbe spontanee 

🍝 Pranzo composto da un primo piatto, un piccolo dessert, una bevanda inclusa e il caffè 

Programma della giornata

• 09.35 Treno Capolago – Vetta
• 10.15 Arrivo in vetta e passeggiata scendendo verso Bellavista con spiegazione piante
• 12.30 Arrivo a Bellavista e a seguire un piccolo aperitivo a base di erbe spontanee 
• 12.45 / 13.00 Pranzo con alcune ricette creative
• Ritorno a Capolago libero

Attenzione: L’evento avrà luogo solo in caso di tempo asciutto. 

📌 Prenotazione obbligatoria!  Affrettati a riservare: i posti sono limitati! (minimo 10 persone, max 20 partecipanti).

Accessibilità

Ti informiamo che l'evento si svolge presso il Buffet Bellavista, situato alla stazione intermedia Bellavista (1200 m). La struttura è accessibile anche alle persone con disabilità che utilizzano una sedia a rotelle. L'accesso è garantito esclusivamente arrivando in auto a Bellavista, non tramite il treno a cremagliera. Per garantire il servizio, è necessario comunicare questa esigenza con un preavviso di almeno 48 ore e/o indicarla nelle note al momento dell'acquisto del biglietto per l'evento. In caso contrario, il servizio potrebbe non essere garantito. Grazie per la comprensione.

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