"Ein paar Stunden Käse machen" - Workshop mit Käse 🧀 -13.04.2024
Käse ist ein Lebensmittel, das uns seit unserer Kindheit begleitet und eine Delikatesse für den Gaumen darstellt. Wir kennen ihn in verschiedenen Formen, aber wie wird eigentlich aus Milch Käse gemacht?
Entdecken Sie mit der Käserei Rita die Geheimnisse der Käseherstellung bei unserem exklusiven Workshop im Buffet Bellavista auf 1.200 m Höhe. Dieses einzigartige Erlebnis unter der Leitung der Expertin Rita aus Chiasso führt Sie in die Welt der Käseproduktion ein. Sie lernen alle Schritte der Käseherstellung kennen, von der Milchverarbeitung bis zur Reifung. Der Tag endet mit einer Verkostung ausgewählter Käsesorten und einem köstlichen Mittagessen im Grotto Bellavista.
In Ihrem Ticket enthalten:
- 🚂 Hin- und Rückfahrt mit der Zahnradbahn von Capolago nach Buffet Bellavista
- 🧀 Käsewerkstatt
- Kleine Degustation / Aperitif - 1 Glas Wein
- Mittagessen: Formaggino-Käse aus eigener Herstellung, Lasagnetta mit Rinder- und Schweineragout (vegetarische Lasagnetta), Torte mit Ricotta aus eigener Herstellung und Kaffee
Programm:
10.05 Abfahrt der Gruppe von Capolago
10.45 Beginn der Käseworkshops im Buffet Bellavista
12.45 Ende des Käseworkshops und Beginn des Mittagessens
15.00 Uhr: Rückfahrt von Buffet Bellavista
Preise:
- Erwachsene: CHF 70.-
- Jugendliche (6-15Jahre alt): CHF 42.-
📌 Reservierung erforderlich! Die Veranstaltung wird bestätigt, wenn die Mindestteilnehmerzahl von 15 Personen erreicht ist
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