Unisciti a noi per un pranzo speciale all’insegna della solidarietà e integrazione al Ristorante Fiore di pietra, in collaborazione con la Fondazione OTAF. Un pranzo unico dove i cuochi e il personale di servizio della Fondazione OTAF, impegnata dal 1917 a supportare persone con disabilità, saranno i protagonisti.
Questa esperienza culinaria non solo delizierà i tuoi sensi con un menù di tre portate ma promuoverà anche un messaggio di inclusione e autonomia.
Incluso nel tuo biglietto:
- 🚂 Viaggio A/R con il trenino a cremagliera.
- 🍽️ Pranzo di 3 portate con piatti raffinati
Programma della giornata:
Partenza da Capolago: 11:05
Ritorno dalla Vetta: 16:15
Prezzi:
- Adulti e ragazzi (6-15 anni): CHF 89.50.-
Menu:
- Crespelle farcite con punte di asparagi, spugnole e ricotta alle erbe su fonduta di formaggio
- Guanciale di vitello sous vide in vinaigrette di sedano e mela verde con purea di patate viola e perle di verdure
- Composizione al bicchiere di albicocche alla menta e yogurt di montagna con crumble croccante
📌 Prenotazione obbligatoria! (Evento confermato con un minimo di 25 partecipanti)
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