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Ristorante
"Fiore di pietra"

L’obiettivo della sua cucina è di garantire alla clientela un trattamento di alto livello, offrendo un’ampia gamma di sensazioni ed esperienze create da veri e propri professionisti dei fornelli. I nostri chef adoperano metodi di cottura sani, leggeri e tipici del territorio, promuovendo una cultura del mangiare al passo con i tempi. 

Il ristorante "Fiore di pietra", con i suoi 120 coperti, è il luogo adatto per incontri di lavoro formali, per eventi aziendali e per feste private indimenticabili. La sala elegantemente decorata e inondata di luce è una location chic ma accogliente, ideale per trascorrere dei momenti di relax a contatto con la natura.

E’ gradita la prenotazione.

Orari di apertura: 11:30 - 14:30

Richiesta di contatto

Gli chef

Fare del cibo un’esperienza è l’obiettivo degli chef del Fiore di pietra. Veri professionisti dei fornelli che combinano in ogni piatto il desiderio della scoperta dell’innovazione a quello della convivialità tipica ticinese. I sapori e i profumi del territorio diventano così un mélange di memoria e sorpresa.

Il sommelier
Paolo Basso

Paolo Basso, sommelier italo-svizzero, è il vincitore del concorso di Miglior Sommelier del Mondo 2013 e di Miglior Sommelier d’Europa 2010. Il suo interesse per il vino è sbocciato durante la scuola alberghiera e questa sua passione lo ha spinto a dedicare interamente la sua carriera al pregiato nettare. Per noi Paolo Basso ha composto un assortimento di pregevoli Merlot ticinesi e altri raffinati vini, soprattutto svizzeri. Naturalmente, saremo lieti di consigliarvi il vino che più si abbina ai vostri piatti.

Terrazza 360°

Organizza il tuo evento speciale prenotando in esclusiva la terrazza del "Fiore di pietra" che si affaccia a 360° sul magnifico paesaggio del Monte Generoso.

Menu

À la carte

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Aperitivi, piatti caldi e freddi, ricchi dessert e specialità dello chef fanno parte della nostra offerta gastronomica.

Vini

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L’assortimento di vini Merlot del Ticino e della Svizzera è stato selezionato dal campione mondiale 2013 dei sommelier, Paolo Basso.

Banchetti

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Il Ristorante "Fiore di pietra" propone diverse specialità del territorio. Oltre alle nostre proposte è possibile comporre i menù in base alle vostre esigenze e desideri.