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Pentecoste - 20/05/2018

Pentecoste - 20/05/2018

Pranzo ore 12:30 al Ristorante "Fiore di pietra" - 20/05/2018

Menù

Il saluto della cucina
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Salumi misti ticinesi con grissini sfogliati ai due sesami, giardiniera casalinga
ai profumi del Generoso
Involtino di melanzane, zucchine e buscion di capra, “cuore di bue” al basilico
crispi e olio evo
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Risotto vialone nano alla crema di fiori di zucchina e fogliette di salmerino marinato
Raviolini di magro al burro opaco, perle di animelle dorate e pomodori confit
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Porchetta di coniglio glassata al forno, gratin di patate
e ratatouille di verdura alle erbe
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Tortino al cioccolato fondente con sorbetto ai frutti di bosco
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Caffè

L'offerta comprende
Viaggio di andata e ritorno con il trenino a cremagliera
Menù sopra descritto
50 cl di Acqua minerale o gasata e 1 caffè
Musica dal vivo

Tariffe
Adulti: CHF 85. -
Ragazzi 6-15 anni: CHF 45. - 
Bambini 0-5 anni: viaggio gratis e menù à la carte

Menù speciali
Eventuali esigenze alimentari possono essere valutate con il maître di sala sul posto.

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