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Pranzo di stagione - domenica 7 ottobre

Pranzo di stagione - domenica 7 ottobre

Ogni prima domenica del Mese al Ristorante "Fiore di pietra" su prenotazione.

Pranzo ore 12:30 - 07/10/2018

Menù

Mosaico di salumi del cacciatore con michetti morbidi alle noci
e marmellata di ribes
Sformatino alla zucca, fonduta al formaggio dell’Alpe e chips di polenta
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Risotto vialone nano mantecato allo “zincarlin”, pere e noci
Stracci di pasta al mais, ragù di cinghiale, polvere di nocciole e schiuma di mirtilli
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Filetto di maiale al crudo, mantecato di broccoli, salsa al vino rosso e chutney all’arancio
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Vermicelles alle castagne, salsa al cacao amaro e gelato alla zucca
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Caffè

L'offerta comprende
Viaggio di andata e ritorno con il trenino a cremagliera
Menù sopra descritto
50 cl di Acqua minerale o gasata e 1 caffè
Musica dal vivo

Tariffe
Adulti: CHF 85. -
Ragazzi 6-15 anni: CHF 45. - 
Bambini 0-5 anni: viaggio gratis e menù à la carte

Menù speciali
Eventuali esigenze alimentari possono essere valutate con il maître di sala sul posto.

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