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10 giugno - Cena Monocolore

10 giugno - Cena Monocolore

Menù fisso e ‘color block’ per questa cena al Ristorante ‘Fiore di pietra’, che dall’antipasto al dessert, propone un sorprendente mix di ingredienti diversi a seconda della portata, ma tutti dello stesso colore. Senza dimenticare, tuttavia, i corretti abbinamenti di proteine, vitamine e gusto. “Per questa sera lasciate a casa i buoni propositi sulla dieta”, avvertono gli Chef del Fiore di pietra, “perché secondo i ricercatori della Cornell University, nello Stato di New York, gli alimenti monocromatici stimolano moltissimo l’appetito!”

Per la cena monocolore del sabato 10 giugno sono previsti i cibi di colore verde. Grazie alle vitamine e alle fibre che contengono aiutano l’organismo a difendersi da virus e tossine. Secondo alcuni ricercatori dell’Università di Berna, inoltre, i cibi di colore verde riducono i livelli di stress e apportano equilibrio ed armonia.

L'offerta comprende

  • Menù di 3 portate 
  • Viaggio in treno a cremagliera A/R Capolago-Vetta

Menu 

Amouse Bouche – Gazpacho Green (peperone, cetriolo, pomodoro..)
Prima portata – Gnocchi alla clorofilla ripieni di formaggio d’alpe, crema di piselli e profumo di basilico (piccoli)
Seconda portata – Filetto di trota di lago in crosta, Crema di cimette di rapa e cavoletti di bruxelles
Dessert – Sorbetto mela e basilico, sponge cake e carambole

Programma

Partenza da Capolago ore 19:00
Ritorno dalla Vetta ore 23:15

Prezzi

Adulti: CHF 75.00

Ragazzi 6-15 anni: CHF 45.00

Bambini 0-5 anni: gratis

 

Offerta non cumulabile

L'evento avrà luogo con un minimo di 20 partecipanti.

Su prenotazione! Prenota ora!

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