15 luglio - OTAF Dinner - La solidarietà vien mangiando

La solidarietà e l’integrazione sono gli ingredienti speciali di questa cena al Ristorante ‘Fiore di pietra’.

Grazie alla collaborazione con la Fondazione OTAF di Sorengo, che dal 1917 si occupa di promuovere una cultura di attenzione ai bisogni delle persone con disabilità, questa serata è dedicata proprio ad incoraggiare la loro passione, creatività e autonomia in un ambiente di lavoro sereno.

Ai fornelli e in sala, dunque, ci saranno i cuochi, gli aiuto-cuochi e i camerieri dei servizi alberghieri dell’OTAF, pronti a mettere in campo tutte le loro competenze per deliziare il palato degli ospiti in un’atmosfera accogliente e gioiosa.

L'offerta comprende

Menù di 3 portate
Viaggio in treno a cremagliera A/R Capolago-Vetta

Menu

Involtino di melanzana alla parmigiana su datterini canditi al profumo di menta
***
Lombatina di coniglio in salsa tonnata
Pilaf di bulgur
Carpaccio di finocchi marinato alle arance
***
Tartelletta meringata al limone profumata al timo

Programma

Partenza da Capolago ore 19:00
Ritorno dalla Vetta ore 23:15

Prezzi

Adulti: CHF 85.00

Ragazzi 6-15 anni: CHF 55.00
Bambini 0-5 anni: a consumo

Offerta non cumulabile

L'evento avrà luogo con un minimo di 20 partecipanti.

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