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22 août - Soirée tessinoise avec Claudio Panzeri

22 août - Soirée tessinoise avec Claudio Panzeri

Quand tradition rime avec passion!
En collaboration avec Claudio Panzeri du "Crotto dei Tigli"

Au restaurant "Fiore di pietra"! 

Départ de Capolago à 19h00
Retour du sommet à 23h15

Menu

Schiena di coniglio impanata alle erbe spontanee
Piccoli legumi leggermente carpionati
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Risotto Carnaroli Azienda agricola Vanotti ai mirtilli e timo selvatico mantecato allo Zincarlin della Valle di Muggio
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Dorso di luccioperca
Passato di borlotto dai campi di Coldrerio
Cips di patate del Piano di Magadino
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Spuma di zabaione freddo con gelato alla noce
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Bocconcini di torta di pane rivisitata

L'offre comprend
Trajet aller-retour en train à crémaillère
Menu Tessinoise 
Eau et café
Musique tessinoise

Adultes: CHF 75. -
Jeunes 6-15 ans: CHF 45. - 

Sous réservation

L'offre n'est pas cumulable

L'événement sera confirmé avec un minimum de 25 participants.

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