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Pentecôte - 20/05/2018

Pentecôte - 20/05/2018

Déjeuner à 12h30 au Restaurant "Fiore di pietra" - 20/05/2018

Menu  

Le bienvenue de la cuisine
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Charcuterie mixte tessinoise, gressins feuilletés aux deux sésames, 
jardinière maison aux parfums du Generoso
Rouleau d’aubergines, courgettes et “buscion” de chèvre, tomate “cuore di bue”
au basilic croustillant et huile d’olive extra vierge
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Risotto vialone nano à la crème de fleurs de courgette et petites feuilles 
d’omble-chevalier mariné
Petits raviolis “di magro” (ricotta et épinards) au beurre opaque, perles de ris de 
veau doré et tomates confites 
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Lapin en “porchetta” glacé au four, gratin de pommes de terre et ratatouille de 
légumes aux herbes  
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Petit gâteau au chocolat noir et sorbet aux fruits de bois
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Café                              

L'offre comprend
Trajet aller-retour en train à crémaillère
Menu (voir ci-dessus)
1 bouteille d’eau plate ou gazeuse de 50cl et 1 café
Live musique

Tarifs
Adultes: CHF 85. - 
Jeunes 6-15 ans: CHF 45. -  
Enfants 0-5 ans: train gratuit et menu à la carte

Menus spéciaux
En cas d’exigences alimentaires spécifiques, s’adresser à notre chef de salle sur place.

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