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Saison déjeuner - dimanche 2 septembre

Saison déjeuner - dimanche 2 septembre

Chaque premier dimanche du mois sous réservation au Restaurant Fiore di pietra.

Déjeuner à 12h30 - 02/09/2018

Menu

Porchetta fine avec flan de brocolis et truffe noire 
Petites feuilles de truite marinée, purée de céleri-rave et petits pains
tendres aux olives noires
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Risotto vialone nano aux cèpes, fleurs de courgette et gouttes de réglisse  
Raviolis de pâtes fraîches à la “robiola”, crème d’aubergines et julienne de viande séchée 
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Ragoût d’agneau en casserole au thym, purée de panais et gingembre, salade de
rampon au balsamique  
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Figues de Septembre caramélisés avec glace au yaourt et écailles de tomme de brebis
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Café

L'offre comprend
Trajet aller-retour en train à crémaillère
Menu (voir ci-dessus)
1 bouteille d’eau plate ou gazeuse de 50cl et 1 café
Live musique

Tarifs
Adultes: CHF 85. - 
Jeunes 6-15 ans: CHF 45. -  
Enfants 0-5 ans: train gratuit et menu à la carte

Menus spéciaux
En cas d’exigences alimentaires spécifiques, s’adresser à notre chef de salle sur place.

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