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Saison-Mittagessen - Sonntag 7. Oktober

Saison-Mittagessen - Sonntag 7. Oktober

Jeden 1. Sonntag im Monat im Restaurant "Fiore di pietra". Reservation erforderlich.

Mittagessen um 12:30 Uhr - 07/10/2018

Menü

Mosaik aus Wildfleisch-Aufschnitt mit weichen Nussbrötchen und
Johannisbeer Konfitüre
Kürbisauflauf, gegrillter Alpenkäse und Polenta-Chips
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Cremiger Vialone Nano-Risotto an “Zincarlin” Käse, Birne und Nüsse
Nudelstreifen aus Maismehl, Wildschweinragout, Nusspulver
und Heidelbeerschaum
***
Schweinefilet an rohem Schinken, Brokolicreme, Rotweinsauce
und Orangen Chutney
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Kastanien Vermicelles, bitter Kakao Sauce und Kürbiseis
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Espresso 

Das Angebot umfasst
Hin-und Rückfahrt mit der Zahnradbahn
Menü wie oben beschrieben
1 50cl-Flasche Mineralwasser, still oder sprudelnd und 1 Espresso
Live Musik

Preise
Erwachsene: CHF 85. – 
Jugendliche 6-15 Jahre: CHF 45. - 
Kinder 0-5 Jahre: gratis Fahrt und Menü à la carte

Spezielle Menüs
Vegetarier und Veganer, sowie Personen mit Allergien und Unverträglichkeiten,
können vor Ort das Menü mit unserem Maître besprechen. 

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