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Saison-Mittagessen - Sonntag 3. Juni

Saison-Mittagessen - Sonntag 3. Juni

Jeden 1. Sonntag im Monat im Restaurant "Fiore di pietra". Reservation erforderlich.

Mittagessen um 12:30 Uhr - 03/06/2018

Menü

Rosaroter Saibling in Gelee, kleine Gemüschen und Himbeeressig-Reduktion
Buscion-Käse-Kräuter-Creme, knusprige Polenta und rote Paprikatropfen
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Vialone Nano-Risotto mit Fava-Bohnen und Erbsen mit krusprigen Julienne
an Tessiner Rosé
Gedrehte Nudeln, Kaninchen und schwarze Oliven auf Selleriecreme
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Kleine Schweinekeule im Ofen gegart, Frühkartoffeln mit Rosmarin und
geröstete Auberginen
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Schokoladenbavarois, Kirschen und Nuss-Dacquoise
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Espresso

Das Angebot umfasst
Hin-und Rückfahrt mit der Zahnradbahn
Menü wie oben beschrieben
1 50cl-Flasche Mineralwasser, still oder sprudelnd und 1 Espresso
Live Musik

Preise
Erwachsene: CHF 85. – 
Jugendliche 6-15 Jahre: CHF 45. - 
Kinder 0-5 Jahre: gratis Fahrt und Menü à la carte

Spezielle Menüs
Vegetarier und Veganer, sowie Personen mit Allergien und Unverträglichkeiten,
können vor Ort das Menü mit unserem Maître besprechen. 

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