Eno-gastronomie

Il y a de nombreuses façons de présenter et faire connaître un Territoire.

Le restaurant panoramique Vetta Monte Generoso veut faire "parler" le Mendrisiotto par ses vins et sa gastronomie et propose une carte avec une choix des vins qui privilégie les Merlot du Tessin et tout particulièrement ceux produits dans la région de Mendrisio.
Et il en va de même en cuisine. Les menus mettent à l'honneur, au fil des saisons,  la tradition de la cuisine tessinoise et lombarde, du risotto à la polenta, du bœuf braisé au lapin. Des plats simples et parfois rustiques, mais toujours de grande qualité et délicatement présentés.
Les salami et les fromages sont produits localement et parfois sur le territoire même du Monte Generoso. Et si la chance nous sourit nous pouvons même offrir à nos hôtes le "mitico" Zincarlin del Generoso et de la Valle di Muggio.

Euro acceptés (cours du jour)
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Pour informations et résevations

Ferrovia Monte Generoso SA

CH-6825 Capolago
Tél. +41 (0)91 630 51 11
Fax +41 (0)91 648 11 07